Dem
Gemüse
nach

Wer der Spur der Gemüse vom Aspinger Hof folgt, landet unweigerlich bei einer Rundreise durch Südtirols Spitzenrestaurants.
Gourmetstube Einhorn
im Romantik-Hotel
Stafler, Küchenchef
Peter Girtler, 3 Hauben,
2 Sterne, Mauls Nr. 10,
39040 Freienfeld,
stafler.com
La Stüa de Michil
im Hotel La Perla,
Küchenchef Nicola
Laera, ein Stern,
St. Col Alt 105,
39033 Corvara,
hotel-laperla.it
St. Hubertus
im Hotel Rosalpina,
Küchenchef Norbert
Niederkofler, 3 Sterne,
Strada Micura de Rü,
20, 39036 St. Kassian,
rosalpina.it
Zum Löwen
Küchenchefin
Anna Matscher,
3 Hauben, 1 Stern,
Hauptstraße 72,
39010 Tisens,
zumloewen.it
Zur Rose
Küchenchef Herbert
Hintner, 2 Hauben,
1 Stern, Josef-Inner-
hofer-Str. 2, 39057
St. Michael, Eppan,
zur-rose.com
Ansitz Rungghof
Küchenchef
Manuel Ebner,
2 Hauben, Rungg-
weg 6, 39057 Girlan-
Eppan a. d. Wein-
straße, rungghof.it