Die Anfangsjahre waren für Harald Gasser nicht einfach. Die Rückbesinnung auf Althergebrachtes in Garten und Küche steckte noch in den Kinderschuhen.
Einer der ersten war der Eppaner Sternekoch Herbert Hintner. Er gehörte zu den Pionieren, die klassische Südtiroler Bauernküche mit Top-Cuisine verschmolzen. Und er half Gasser aus der Klemme, als den ein Kunde mitten im Winter auf einer Großbestellung sitzen ließ.Wir verwenden auf unserer Website youtube video, um Ihnen zusätzliche Informationen anzubieten. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.
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